こんにちは。

こんにちは。
本日もランチよりオープンしております、
おばんざいベレー かぶきもの、林です。

今日のお昼ごはんは、
山形産の完全無濾過の酒粕使用の粕汁定食。

今日で３度目、もう暖かくなって来たし
これで粕汁も最後かと。
しかし、酒粕が変わると同じ具材、出汁を使っても
粕汁の味が全く異なります。
本日は味噌は使わず、塩のみで味を調整。
美味しく仕上がりました。

宜しければいらっしゃいませ。

女将 林 聖子