火曜日ランチのKIANNです。
4月で桜で春爛漫でルンルン！
このところパンに凝っていますので、又サンドイッチになりました。
自家製フランスパンをBLTにして、＋ハーブローストチキンの具沢山サンドになります。
スープは新じゃがとカシューナッツのポタージュで、乳製品を使わずに野菜だけで濃厚なスープが出来ました。カシューナッツには驚く程の栄養があるそうで、お肌にも良いそうです。
ダシは昆布で取ったのでいつもとは少し違うイメージです。
新人参、ブロッコリー、卵、ツナのサラダと新ゴボウの胡麻マヨネーズサラダもご用意しています。
デザートはプールドネージュ、スノーボールと読んでいる白くて丸いホロホロ崩れるお菓子を焼いてみました。
すーぷやKIANN
