火曜日ランチのKIANNです。
今週は花椒が食べたくて、とにかく麻婆豆腐にしました。春！みたいではなくて…
実は花椒が効いたお豆腐をご飯に乗せて、ハフハフ食べるのが大好きなんです(^_^;)
合わせるスープは穏やかな優しいのが良いなぁと思うので、我が家のオリジナルの鶏皮と筍と椎茸のスープにしました。
鶏ガラと鶏皮でコトコト何時間も煮たので、コラーゲンたっぷりです。
副菜は棒棒鶏サラダをピーナツのソースか、胡麻のソースでご用意しています。
デザートは色々あってまだ未定です🤭
すーぷやKIANN
