火曜日ランチのKIANNです。
今週は久しぶりにキッシュを作ろうと思って組み合わせを試していたら意外に難航(^^;)
豚挽肉とキャベツを層にしたミルフィーユキッシュと色々キノコとベーコンのキッシュになりそうです。
どちらか一つお選び下さい。
スープは旬のカブをポタージュにしました。
トロトロで優しいスープになりました。
自家製パンも焼きました。バジルの香りのふわふわパンとドライフルーツとくるみのパートなパンをご用意しています。
パンに合わせて合挽肉とビーンズをトマトやその他の野菜と煮込んでクミン、チリで味付けたピリ辛チリコンカンと、クリーミーなマッシュポテトも作りました。
デザートは黒糖のゼリーです。
すーぷやKIANN
