火曜日ランチのKIANNです。
先週はやたらと暖かかったのに急に寒くなって、体調がおかしくなりそうです。
さて今週はカレーにしようと決めていましたが、どんなカレーにしようか迷ってスリランカスパイスカレーに決めました。
大阪では流行っているそうですが、スリランカスパイスカレーKIANN風で行く事にしました。
スリランカのカレーって、色んなオカズが一皿に乗っていて指で混ぜながら食べるそうですが、色どりが綺麗でとても惹かれます。
基本のチキンカレーと豆のカレー、ポテトのカレー炒め、紫玉ねぎのサラダ(サンダル)、人参のサラダ、小松菜の炒め(テルラーダ)を作りました。
これをグチャグチャに混ぜて食べます。
すーぷやとしては少々違いますが、楽しんで頂けると嬉しいです。(o^^o)
デザートはプルプルミルク餅です。
すーぷやKIANN
