こんばんは。
先日、異国情緒たっぷりのイラン??ウズベキスタン??料理のお店で、中東におけるスパイス事情を学んで参りました Spice Salon Sally です。
スパイスはインドから以東に移るにつれて、人々が口にする食事情も徐々に様変わりしてゆき、スパイスロードを追う歴史もまた楽しかったりします。
そのうち、気まぐれでインドカレー以外のスパイス料理も提供したいです。
明日のメニューは北インドのバターチキンカレー。
すでに5食分は予約が入っており、大変有難いです?
(明日はちょっと珍しいトルコビールもありますよ♡)
お気軽にホンモノのスパイスの香りを試臭(？)しにいらして下さい。
ご来店お待ちしておりますー。
