うがみんしょうらん！

うがみんしょうらん！
土曜日夜キッチン担当のとうとがなし奄美です。

シマではゴーヤをよく食べます。
ビタミンC、鉄分、食物繊維、そして苦味の成分「モモルデシン」が胃腸の粘膜を整えてくれます。
暑さが厳しい奄美にかかせない野菜の一つです。
さぁて、このゴーヤで何を作ろうかな～😁
本日、目印の登り旗は立っていませんが、よ～りよ～り営業中です。

どうかどうか、いもりんしょれ😆
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