火曜日ランチのKIANNです。
ジメジメして暑いか寒いか分からない季節には、酸っぱかったり辛かったりは気持ちが良いかなと、エスニックランチにしてみました。
スープはトムヤムクンではなくトムヤムガイです。
トムは煮る、ヤムは混ぜる、クンは海老で、ガイは鶏だそうです。
ココナッツミルクも少し入れてマイルドに仕上げました。
御飯はKIANN風エスニック混ぜごはんです。御飯の上にレタスと三つ葉と小葱などをいっぱい敷いて豚肉のアジアンそぼろを乗せました。お野菜とそぼろを混ぜ混ぜして召し上がって下さい。
切り干し大根と人参、キュウリ、玉ねぎのエスニックサラダもご用意しました。
デザートはジンジャーハニーミルクプリンになります。
このところ売り切れでご迷惑をお掛けしておりますが、いつもよりは多めにご用意したつもりです。
お待ちしております。
すーぷやKIANN
