火曜日ランチのKIANNです。
毎週あれこれ考えながら色々な料理を作らせて頂いています。
スープ屋を目指しているのでやっぱり美味しい秋のスープということで栗のポタージュを作る事にしました。
デザートスープみたいに甘くなりがちなのでちょっと難しですね。
栗のポタージュにはやはりパンだと思うので自家製パンのサンドイッチを合わせました。チキンと人参サラダと生ハムっチーズを挟んで具沢山なサンドです。
ついでに胡桃とレーズンのミニパンも作りました。パン作りは楽しいです(o^^o)
水菜と柿のサラダと南瓜とキノコのサラダも！
デザートはヨーグルトのチーズケーキ風です。
気付いたら秋の食材を沢山使ってました(^^;)
すーぷやKIANN
