火曜日ランチのKIANNです。
ちょっといい季節になってきました。
秋になったら美味しいモノが沢山出てくるので楽しみです。
今週は胡麻香るスープが作りたくて担々麺になりました。
炒り胡麻をしつこく擦って、油が滲むくらいにして熱した胡麻油を混ぜて芝麻醤を作ります。搾菜やラー油と共に豆乳入りのスープを注いで肉味噌と青梗菜をのせて、お好みで更にラー油を足して召し上がって下さい。胡麻がとっても美味しい一杯です。
大盛りも出来ます。(値段は一緒です)
副菜に茹で鶏とクラゲと胡瓜の酢の物。
デザートに杏仁豆腐も作りました。
御飯も付きますのでお腹はいっぱいになると思います(*^ω^*)
すーぷやKIANN
