火曜日ランチのKIANNです。
東京で40度越えでもうどうにもこうにも…藤沢は多少はマシでしょうか。
そういうわけで？アジアンが続く事になりました。
フォーガー(鶏のフォー)と生春巻きです。 フォーは八角、コリアンダー、シナモン、生姜など色々なスパイスで作りました。
フォーと言えば生春巻きで、オーソドックスな海老と、生ハムの2種類作ってみました。
先週失敗したハニーレモンゼリーもリベンジします。
ベトナムのお茶でロータスティー(蓮花茶)を冷たくしてお出ししようと思います。
どうせ暑いなら、暑い国に行ったつもりで乗り切りたいものです。
すーぷやKIANN
