うがみんしょうらん! 土曜日夜キッチン担当のとうとがなし奄美です。 シマではゴーヤをよく食べます。 ビタミンC、鉄分、食物繊維、そして苦味の成分「モモルデシン」が胃腸の粘膜を整えてくれます。 暑さが厳しい奄美にかかせない野菜の一つです。 さぁて、このゴーヤで何を作ろうかな~😁 本日、目印の登り旗は立っていませんが、よ~りよ~り営業中です。 どうかどうか、いもりんしょれ😆 .