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Nekton

「今週のネクトンフジサワはイベントづくし‼️」

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「今週のネクトンフジサワはイベントづくし‼️」
皆さんこんにちは。
ネクトンフジサワです。
梅雨の候になりましたがいかがお過ごしでしょうか?

今週のネクトンフジサワは
面白いイベント盛りだくさんです。

6.12(水)19時〜
ものづくり雑談会
藤沢マイスター 倉田信彦さんを交え、ものづくり談義に花を咲かせましょう!

6.14(金)14時〜17時
伝わる黒板が書けるWS-キャッチコピー編-
人気ワークショップのアドバンスト編、
2回目以上の方対象。
黒板キャッチコピーで集客が変わる!

6.15(土)とうとがなし奄美お休み→
代打 すーぷやKIANNのナイト営業
火曜日の瞬殺完売ランチでおなじみのKIANNが、
土曜日夜に臨時出店します!
趣向を凝らしたメニューに舌鼓の一夜になりそうです!

ネクトンフジサワのイベントにご期待ください。

姉妹店ネクトンキタグチ、ネクトンショウナンも
よろしくお願い申し上げます。

うがみんしょうらん!

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うがみんしょうらん!
土曜日夜キッチン担当のとうとがなし奄美です。

シマではゴーヤをよく食べます。
ビタミンC、鉄分、食物繊維、そして苦味の成分「モモルデシン」が胃腸の粘膜を整えてくれます。
暑さが厳しい奄美にかかせない野菜の一つです。
さぁて、このゴーヤで何を作ろうかな~😁
本日、目印の登り旗は立っていませんが、よ~りよ~り営業中です。

どうかどうか、いもりんしょれ😆
.

金曜夜は「ワイン屋いとう」♫

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金曜夜は「ワイン屋いとう」♫
ソムリエの伊藤です^ ^

今日はムシムシして辛い気持ちなので
さっぱりとした日本の白をご用意しました!

シャトー・メルシャン 山梨甲州
30cc ¥200 / 60cc ¥400 / 120cc ¥700

そして今日のパスタは
サバと香味野菜のペペロンチーノ¥600
(ミニサラダ付き)

私がむっちゃ好きなパスタです♫

そして写真のもう1皿は
前菜盛り合わせ(一例) ¥600
・レンズ豆のマリネ
・サーモンのムース
・チェリバレー鴨の燻製

あいにくのお天気ですが
ご来店お待ちしておりまーす(^○^)

☆『ものづくり雑談会』加工事例☆

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☆『ものづくり雑談会』加工事例☆

ものづくり人の皆様の参考になりますので、アップします!

雑談の中でのお悩みからご相談を受けました!下記の写真は切削加工仕上げです!

☆モノによっては1から全部作るよりも、既存の部品を買って仕上げ加工と欲しい内容を追加で加工をした方が安上がりで、早いです!

町工場、便利ですねー笑
何に使われるものなのかは、ぜひ6/12のものづくり雑談会にて!!

火曜日ランチのKIANNです。

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火曜日ランチのKIANNです。

先日突然思い付いて御徒町のスパイスの問屋さんに行ってきました。世界中のスパイスが所狭しと並んでいて物凄く楽しかったです。

そこで今週は”月に一度はカレー”
KIANN風おウチカレーになりました。
カレーはチキン、じゃがいもは入れたくないとの思いが何故かあって、今回もチキンカレーです。
クミン、ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン、シナモン、カイエンペッパーなどなど、たっぷり使っています。

スープは焼き茄子のポタージュで、焼き茄子の皮を剥いて玉ねぎと共に煮込みました。

サラダは3種。グリーンサラダとカボチャのヨーグルトサラダと玉ねぎのサラダです。

デザートはクルミとレーズンのホロホロクッキーをご用意しています。

お時間がおありでしたらお立ち寄り下さい。

すーぷやKIANN

土曜日夜キッチン担当

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土曜日夜キッチン担当
 とうとがなし奄美です。

今日は豚足を焼酎と黒糖で
コトコト煮ています!
奄美黒糖焼酎がすすんじゃうお味です🐷

今日もよ~りよ~り営業中
どうぞ、いもりんしょれ😆

【6月の臨時休業】
15日はお休みさせて頂きます。
代打で火曜日お昼担当の「KIANN」が営業します!
Bar KIANN をお楽しみに❤

金曜夜は「ワイン屋いとう」♫

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金曜夜は「ワイン屋いとう」♫
ソムリエの伊藤です。

今日はどうしても
ニュージーランドのピノ・ノワールが飲みたくて、マーティンボーロのピノを開けてしました💦

そんな訳で大特価!!
テ・テラ ピノ・ノワール
30cc ¥300 / 60cc ¥600 / 120cc ¥1200

最高です。美味しくて幸せです♫

お料理は
チキンのトマト煮込み ¥300

他に
タラコとマヨネーズのパスタ ¥600
自家製ミートソースパスタ ¥600
もあります(^ω^)

5月の疲れをワインで癒しましょう!
ご来店お待ちしてまーす

火曜日ランチのKIANNです。

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火曜日ランチのKIANNです。
今朝9時頃外にいましたら、痛いくらいの日差しでビックリしました。真夏だ!(*_*)
今年の夏はいったい…

心配しても仕方がないので、今週のランチのお知らせです。
先週の豪雨の中での直感で、鰹と昆布の美味しいお出汁で季節の野菜たっぷりのスープを作りたいと思いました。
結局イメージのまま、いっぱいの出汁を引いて和風ミネストローネになりました。
お野菜の甘みが嬉しいです。
暖かくても冷たくても美味しいですよ。

合わせるのは5色そぼろご飯です。
色を欲張って、鶏そぼろ、炒り卵、絹さや、甘塩鮭、干し椎茸の煮物で5色になりました。綺麗で美味しいご飯です。

副菜にほうれん草と人参の白和え、キュウリの梅和えとお野菜だらけですね。

デザートはさっぱりと甘夏のヨーグルトゼリーです。

早く夏が来て、早く夏バテになりそうですが、しっかりご飯を食べて頑張りたいものです。

ご来店お待ちしております。
すーぷやKIANN

「新茶🍵入りました」

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「新茶🍵入りました」
みなさんこんにちは。
ネクトンフジサワです。
さわやかを通り越して初夏の様な今日この頃、
K.Tea’s Labの高橋さんより、
高知県からの新茶が届きました。

高知県津野町産
四万十川源流茶🌱
先回の奥四万十の不入山のお茶🍵と
また趣を変えて、
新茶らしい香りをお楽しみいただければと思います。

ネクトンフジサワご利用の際にお出しする一杯目の飲み物としてぜひお試しください。